Los huevos de consumo, una importante
proteína animal alternativa ante los elevados precios de las carnes, se
está vendiendo poco porque las amas de casa estiman que el valor de un
cartón de 30 unidades “se fue a las nubes”.
En un recorrido realizado por Ciudad CCS
por los mercados populares, supermercados privados y varios puestos de
la economía informal, se pudo constatar que de Bs. 4 mil 800 –precio que
presentaba el cartón en diciembre– esa misma cantidad se montó en enero
entre Bs. 6 mil 200 y 6 mil 400.
Las personas que comercializan esta
proteína señalaron que, ante estos costos, la gente pregunta el precio
y, si los adquiere, solo se llevan medio cartón (15 huevos).
“Es mentira que ahora la gente va a
pedir un cartón de huevos. Quien se los lleva, compra medio cartón y en
medio de una lloradera”, señaló Luis D’ Silva un vendedor en un puesto
ubicado dentro del mercado de Quinta Crespo.
El comerciante señaló que cada semana,
sus proveedores le piden un precio más alto que el de la semana previa
por una caja que contiene 12 cartones y 360 unidades.
“Los distribuidores al mayor nos han
contado que los dueños de las granjas Ovomar, Doñema, El Tunal, entre
otras venezolanas, parecen ponerse de acuerdo a la hora de fijar el
precio del cartón. Ejemplificó diciendo que los productores parecieran
tomar como referencia la cotización diaria reflejada en una página web
que no existe. Eso es mentira, ellos se llaman y colocan el precio de
esa semana. !Es especulación pura!”, cuestionó.
Entre tanto, esta situación para algunas
personas, como Carlos Díaz, vecino de San Martín, se ha hecho
“insostenible” porque no hay un organismo que supervise esta “irregular”
situación.
“Creo que debería ser la
Superintendencia Nacional para la Defensa de los Derechos
Socioeconómicos (Sundde) la que se ocupe de esto, no solo que supervise,
sino que haga cumplir la ley. Pero aquí no hay control”, se quejó.
Díaz estaba en el mercado de San Martín buscando huevos y lamentó los altos precios.
“Compré este medio cartón en Bs. 3 mil
200. Tengo que llevarlos, porque mi sueldo no me alcanza para comprar un
kilo de carne que cuesta Bs. 7 mil 500 o uno de pollo que, aunque ya no
está tan caro como en diciembre, no baja de Bs. 4 mil 800”, se lamentó.
La calle tampoco es opción
Los vendedores ambulantes no son una
opción para comprar huevos, pues también los están ofreciendo al detal
entre Bs. 6 mil 400 y 6 mil 600.
A lo largo de la avenida Baralt hay
cientos de puestos que ofrecen los huevos, pero lo tienen más alto que
en los mercados populares y los supermercados populares.
“Cuando un buhonero tiene el medio
cartón de huevos en Bs. 3 mil es porque son chiquiticos como un huevo de
pajarito”, denunció Dulce Rojas, vecina de la parroquia Altagracia,
quien se encontraba comprando el producto en un puesto improvisado
ubicado en la esquina de Bucare.
Informales “estafan” con presentaciones en “tetas”
Todas las personas entrevistadas en la
calle por Ciudad CCS mientras realizaban compras, señalaron que se
sentían “estafados” cuando compraban productos como café, mayonesa,
aceite vegetal, leche, azúcar y mantequilla, en su presentación de
“tetas”.
La presentación llamada “tetas” fue
inventada por los trabajadores informales para sacar lucro a ciertos
productos que se encuentran en los anaqueles.
Se trata de la presentación de unos 100 gramos de algún cotizado producto en una pequeña bolsa plástica.
Sin embargo, todos señalaron que, en
momentos de apremio, se han visto en la necesidad de comprar las ya
famosas “tetas” a los vendedores informales.
“Yo tengo que comprar una ‘teta’ de café
que vale Bs. 600, porque no puedo llevarme medio kilo que me cuesta Bs.
5 mil 400. Igual ocurre con el azúcar.El kilo está en Bs. 5 mil 500 y
por una ‘tetica’ solo pago Bs. 700. Así salgo del antojo de un
cafecito”, señaló Dulce Rojas.
En la esquina de Glorieta hay una joven
que ofrece “tetas” de casi todos los productos. Dice que ella no estafa a
nadie con estas presentaciones, porque ella no obliga a nadie a que le
compren nada.
“Yo más bien le salvo la vida a una
persona que se lleva una teta de aceite por Bs. 700. Con ella puede
aliñar una olla de caraota y todavía le queda para freír un huevo”.
Ciudad Caracas