Dueños o encargados de locales que se dedican a expender
estos productos, han tenido que buscar alternativas para mantener sus
negocios
Roberto Sánchez, quien tiene siete años trabajando en Lido Pan, situada en el centro comercial Judibana de Puerto La Cruz, dijo que han optado por vender canillas y francés en dos turnos, a las 5:30 de la mañana y a las 6:00 de la tarde, pero mientras no expenden el producto, el resto del día ofrecen panes dulces, cachitos o pastelitos.
Alegó que tratan de ahorrar la harina lo más que pueden. “La gente hace cola y son muchos los que se van sin el producto en la mano. A nosotros nos gustaría satisfacer a todos porque obviamente eso es ganancia, pero no se puede”.
Sánchez aseguró que conseguir pan se ha vuelto tan difícil como ubicar productos regulados. “Nosotros hacemos 600 pequeños y 400 canillas al día. Son pocos los que corren con la suerte de comprar”.
En la panadería Don Bosco de la avenida 5 de julio de Puerto La Cruz venden dos canillas por persona, en los turnos que les corresponde sacar el producto.
El encargado Jesús Da Silva precisó que ellos expenden pan dulce a Bs 100 y de hamburguesa a Bs 700.
“Obviamente no salen como las canillas, pero no tenemos más que ofrecer, así nos mantenemos, aparte de vender chucherías, charcutería y bebidas”.
Existen otras como Exquisiteces Casa Grande del casco central portocruzano que han optado por elaborar panes a base de yuca. Uno de los trabajadores que no quiso identificarse dijo que los venden en bolívares 300.
Varían las opciones
En Exquisiteces El Páramo, de Barcelona tienen como opción la canilla, pero también buscan ofrecer el pan de maíz, de mantequilla y a veces campesino, así como pan dulce.
Otras como la panadería Brill, venden canillas todas las tardes, únicamente cuando tienen harina, y para no quitarle la esencia a su negocio a veces sacan campesino y francés.
La Cascada, en Lechería, sólo ofrece canillas a 150 bolívares, panes de sandwich y dulce. No hacen ningún otro tipo de pan salado ya que no cuentan con la harina para ello. El encargado Jorge Peraza dijo que venden en la mañana, tarde y noche “de a poquito” para poder ofrecer el producto varias veces al día.
El encargado de City Mansion precisó que venden las canillas a Bs 100 y para ello emplean diariamente cuatro sacos de la materia prima.
“Intentamos suplir la demanda de los consumidores, pero es imposible que todos compren porque se acaban rápido. Con dulces y víveres es que la empresa ha logrado sobrevivir porque cada día es más difícil”.
La producción de pan en la
distintas panaderías de la zona norte de Anzoátegui ha mermado, según
dijeron encargados y dueños de estos establecimientos.
La
razón que exponen es que la materia prima que es la harina de trigo, ha
escaseado de tal manera que han tenido que buscar otras soluciones para
mantener sus negocios.Roberto Sánchez, quien tiene siete años trabajando en Lido Pan, situada en el centro comercial Judibana de Puerto La Cruz, dijo que han optado por vender canillas y francés en dos turnos, a las 5:30 de la mañana y a las 6:00 de la tarde, pero mientras no expenden el producto, el resto del día ofrecen panes dulces, cachitos o pastelitos.
Alegó que tratan de ahorrar la harina lo más que pueden. “La gente hace cola y son muchos los que se van sin el producto en la mano. A nosotros nos gustaría satisfacer a todos porque obviamente eso es ganancia, pero no se puede”.
Sánchez aseguró que conseguir pan se ha vuelto tan difícil como ubicar productos regulados. “Nosotros hacemos 600 pequeños y 400 canillas al día. Son pocos los que corren con la suerte de comprar”.
En la panadería Don Bosco de la avenida 5 de julio de Puerto La Cruz venden dos canillas por persona, en los turnos que les corresponde sacar el producto.
El encargado Jesús Da Silva precisó que ellos expenden pan dulce a Bs 100 y de hamburguesa a Bs 700.
“Obviamente no salen como las canillas, pero no tenemos más que ofrecer, así nos mantenemos, aparte de vender chucherías, charcutería y bebidas”.
Existen otras como Exquisiteces Casa Grande del casco central portocruzano que han optado por elaborar panes a base de yuca. Uno de los trabajadores que no quiso identificarse dijo que los venden en bolívares 300.
Varían las opciones
En Exquisiteces El Páramo, de Barcelona tienen como opción la canilla, pero también buscan ofrecer el pan de maíz, de mantequilla y a veces campesino, así como pan dulce.
Otras como la panadería Brill, venden canillas todas las tardes, únicamente cuando tienen harina, y para no quitarle la esencia a su negocio a veces sacan campesino y francés.
La Cascada, en Lechería, sólo ofrece canillas a 150 bolívares, panes de sandwich y dulce. No hacen ningún otro tipo de pan salado ya que no cuentan con la harina para ello. El encargado Jorge Peraza dijo que venden en la mañana, tarde y noche “de a poquito” para poder ofrecer el producto varias veces al día.
El encargado de City Mansion precisó que venden las canillas a Bs 100 y para ello emplean diariamente cuatro sacos de la materia prima.
“Intentamos suplir la demanda de los consumidores, pero es imposible que todos compren porque se acaban rápido. Con dulces y víveres es que la empresa ha logrado sobrevivir porque cada día es más difícil”.
Condicionan la venta
La presidenta de la Cámara Municipal de Sotillo, Amarilys Soto, dijo que a su despacho han llegado denuncias de panaderías que obligan a los clientes a comprar el pan con otro artículo. Aseguró que serán multadas.
La presidenta de la Cámara Municipal de Sotillo, Amarilys Soto, dijo que a su despacho han llegado denuncias de panaderías que obligan a los clientes a comprar el pan con otro artículo. Aseguró que serán multadas.