Los altos precios del queso no
solo afectan a los consumidores, sino también a los vendedores, quienes
aseguran que la venta de este rubro en el mercado municipal de Puerto La
Cruz ha experimentado una drástica caída que ronda el 85 %.
“De 70 a 100 kilos diarios vendía de queso, pero los precios han
originado que los compradores dejen de consumirlo”, aseveró el
comerciante, Javier Ruiz.
En un recorrido por los comercios donde se expende el
principal acompañante de la arepa, el equipo del diario El Norte pudo
constatar que los precios oscilaban entre los 1500 y 1.800 bolívares.
Estefanía Rojas, otro de los minoristas afectado por la situación,
explicó que el queso se adquiere por panelas y su valor varía debido a
que los proveedores no establecen un costo fijo, todo depende del gasto
que registren.
Cotizado
En el mercado municipal y en los
diferentes abastos de Puerto La Cruz, el kilo de queso blanco duro se
vende en Bs 1400, Bs 1600 y hasta en Bs 1.800.
Los consumidores se quejaron del alto
precio que alcanzó el queso blanco. Denunciaron que en menos de 15 días
ya este producto sobrepasa el costo de un kilo de carne de res de
primera.
“Cuando llueve las vacas dan más leche y
por eso el precio del queso baja pero aquí todo sube, no solo en sequía
o el invierno, ya eso pasó a la historia”, expresó Carlos Suarez.
María Vivanco, ama de casa, señaló que
hace una semana, el rubro se ofreció en el mercado municipal en Bs 1500.
Ahora “le aumentaron Bs 300 de un solo golpe”.
Agregó que “así como hicieron en
noviembre con el precio del cartón de huevo, también lo deberían hacerlo
con el queso, pero que funcione de verdad, no por unos días y ya”,
dijo Vivanco.
En el mercado no solamente el queso
blanco duro ha sufrido modificación en su precio desde los primeros
meses del año 2016, sino también otros lácteos como el Toncha, Cabra,
Guayanés, Mozarella, de telita y tipo Paisa, situación que ha ocasionado
descontento en los consumidores que no pueden tener una dieta
balanceada y tampoco adquirir estos productos al precio que están
registrando.
“Quería comprar queso parmesano, pero
cuando me dijeron que el kilo está en Bs 4500 se me pasaron la ganas y
el antojo”, relató Vivanco.
ElNorte.com.ve / Lilibeth Rincón