El algunos hogares el casabe es un
alimento indispensable al momento de colocar la mesa para servir la
comida; sin embargo, su elevado costo ha llevado a algunas persona a
prescindir de su presencia.
Cuatro de seis orientales encuestados en
el mercado municipal de Puerto La Cruz, coincidieron en que el costo
del productos se ha incrementado de forma considerable en apena unos
meses.
Jesús Guzmán señaló que en
octubre todavía podía adquirir la torta de casabe en 150 bolívares; sin
embargo, ahora está en 100 bolívares más.
Producción limitada
El expendedor del casabe Alberto Rondón
señaló que actualmente existe poca producción de yuca amarga, lo que
complica que el producto salga en abundancia a las calles.
“Cuando menos se consigue el producto
más lo aumentan, pero cuando hay en abundancia el costo baja, eso es lo
que sucede”, explicó el comerciante.
ElNorte.com.ve / Zorymar Medina