El presidente de la Asociación de Panaderos en
Anzoátegui, José Da Costa, explicó que los 133 locales adscritos al
gremio trabajan con un costal de la materia prima
“El molino suministra solo un saco por negocio, cuando en nuestras 133 panaderías asociadas trabajaban con más de cinco costales diarios. Por esta razón se limita la venta de pan en la zona”.
En un recorrido realizado por el equipo reporteril de El Tiempo se observó que las panaderías continúan con el racionamiento y buscan las opciones para no dejar de expender.
En Exquisiteces Brill, ubicada en el centro comercial Santa Eulalia, en Barcelona el encargado Argenis Bello explicó que están limitando la venta a dos unidades por persona.
“Es un problema que hay en todos los establecimientos. En lo que va del mes no hemos recibido harina.”
Destacó que, en las últimas semanas, se ha disminuido en 50% la producción de canillas, sobaos y campesinos.
Advirtió que sólo les queda materia prima hasta el martes.
En San Tiago Pan, ubicada en la avenida Cajigal, una trabajadora dijo que no contaban con pan. “A veces sacan en las tardes, pero una persona sólo puede comprar dos“.
Las panaderías ubicadas en el bulevar 5 de Julio, Mi Príncipe y El Árabe, no expenden el alimento de primera necesidad desde hace dos semanas. Los trabajadores comentaron que los proveedores desaparecieron.
A la expectativa
En la panadería Renacer, en Guanta, vendieron tan sólo dos canillas por persona y además no había pan sobado ni campesino.
El encargado del negocio, quien no quiso revelar su nombre, precisó que hace dos semanas recibieron el último lote de 50 sacos de harina de trigo que se consumió ayer.
Agregó que las distribuidoras le informaron que no tiene una fecha estipulada para volver a abastecerlo.
“Obviamente las ventas se han venido a pique porque al no haber pan dejan de comprar otros productos”.
Dennis Pelayo, cajero de Exquisiteces El Puerto de Guanta, contó que a principio de mes recibieron 40 sacos de harina de trigo, y desde entonces está a la expectativa de ser nuevamente abastecido. Según sus cálculos las ventas han bajado en un 60%. .
Héctor Goncalves, quien se desempeña como gerente de Exquisiteces Arrecife, señaló que vendieron dos canillas por persona desde el jueves de la semana pasada hasta ayer, cuando recibieron 50 sacos de harina de trigo.
“A diferencia de la mayoría de las panaderías, nosotros contamos con despacho directo de los molinos, por lo cual no dependemos de distribuidores. A partir de hoy volvemos a vender el pan con normalidad”.
Dueños de algunas panificadoras del casco central porteño indicaron que la próxima semana no contarán con pan, ya que sólo les queda de perro caliente y hamburguesa.
La próxima semana, algunos establecimientos de la zona norte se quedarán si vender pan por no tener harina de trigo.
El
presidente de la Asociación de Panaderos (Asopan) en Anzoátegui, José
Da Costa, aseguró que Monaca es la única empresa que está abasteciendo a
estos locales.“El molino suministra solo un saco por negocio, cuando en nuestras 133 panaderías asociadas trabajaban con más de cinco costales diarios. Por esta razón se limita la venta de pan en la zona”.
En un recorrido realizado por el equipo reporteril de El Tiempo se observó que las panaderías continúan con el racionamiento y buscan las opciones para no dejar de expender.
En Exquisiteces Brill, ubicada en el centro comercial Santa Eulalia, en Barcelona el encargado Argenis Bello explicó que están limitando la venta a dos unidades por persona.
“Es un problema que hay en todos los establecimientos. En lo que va del mes no hemos recibido harina.”
Destacó que, en las últimas semanas, se ha disminuido en 50% la producción de canillas, sobaos y campesinos.
Advirtió que sólo les queda materia prima hasta el martes.
En San Tiago Pan, ubicada en la avenida Cajigal, una trabajadora dijo que no contaban con pan. “A veces sacan en las tardes, pero una persona sólo puede comprar dos“.
Las panaderías ubicadas en el bulevar 5 de Julio, Mi Príncipe y El Árabe, no expenden el alimento de primera necesidad desde hace dos semanas. Los trabajadores comentaron que los proveedores desaparecieron.
A la expectativa
En la panadería Renacer, en Guanta, vendieron tan sólo dos canillas por persona y además no había pan sobado ni campesino.
El encargado del negocio, quien no quiso revelar su nombre, precisó que hace dos semanas recibieron el último lote de 50 sacos de harina de trigo que se consumió ayer.
Agregó que las distribuidoras le informaron que no tiene una fecha estipulada para volver a abastecerlo.
“Obviamente las ventas se han venido a pique porque al no haber pan dejan de comprar otros productos”.
Dennis Pelayo, cajero de Exquisiteces El Puerto de Guanta, contó que a principio de mes recibieron 40 sacos de harina de trigo, y desde entonces está a la expectativa de ser nuevamente abastecido. Según sus cálculos las ventas han bajado en un 60%. .
Héctor Goncalves, quien se desempeña como gerente de Exquisiteces Arrecife, señaló que vendieron dos canillas por persona desde el jueves de la semana pasada hasta ayer, cuando recibieron 50 sacos de harina de trigo.
“A diferencia de la mayoría de las panaderías, nosotros contamos con despacho directo de los molinos, por lo cual no dependemos de distribuidores. A partir de hoy volvemos a vender el pan con normalidad”.
Dueños de algunas panificadoras del casco central porteño indicaron que la próxima semana no contarán con pan, ya que sólo les queda de perro caliente y hamburguesa.
Precios
30 bolívares cuesta una canilla aunque su precio regulado es de Bs 7. Expendedores como Rómulo Guzmán opinan que el Gobierno debe sincerar el precio del pan por los altos gastos de producción y mantenimiento de personal. En su criterio, los aumentos salariales con la inflación no han dado resultado para la economía de la clase obrera.
30 bolívares cuesta una canilla aunque su precio regulado es de Bs 7. Expendedores como Rómulo Guzmán opinan que el Gobierno debe sincerar el precio del pan por los altos gastos de producción y mantenimiento de personal. En su criterio, los aumentos salariales con la inflación no han dado resultado para la economía de la clase obrera.
Venta de pan por horario
Zoribel Mendoza, encargada de Exquisiteces Royal, indicó que han estado vendiendo dos canillas por clientes de 12:00 pm a 3:00 pm y de 5:00 a 7:00 de la tarde. “Las ventas se han venido abajo un 30% y estamos muy a la expectativa con el abastecimiento de harina de trigo”.
Zoribel Mendoza, encargada de Exquisiteces Royal, indicó que han estado vendiendo dos canillas por clientes de 12:00 pm a 3:00 pm y de 5:00 a 7:00 de la tarde. “Las ventas se han venido abajo un 30% y estamos muy a la expectativa con el abastecimiento de harina de trigo”.