La
bebida tradicional a base de arroz y pasta, chicha, se ha visto en
riesgo, debido a la desaparición de los productos para su elabora-ción
por lo que los vendedores han tenido que recurrir a los llamados
bachaqueros para poder obtener la materia prima.
Rubros como el azúcar, leche condensada, arroz, canela y vainilla son alimentos que no se consiguen con facilidad en los supermercados de la zona norte de Anzoátegui, según los comerciantes.
Eugenio Medina, quien tiene más de cinco años con un puesto de chicha en la Fundación Mendoza del municipio Simón Bolívar, afirmó que solo puede adquirir los materiales con los buhoneros, ya que no le da tiempo para hacer la cola para comprar en supermercados.
"Si me pongo hacer cola pierdo el tiempo que debería emplear en hacer la chicha, por lo que me conviene más adquirir los productos con los bachaqueros y tener la bebida lista a tempranas horas para la venta del día siguiente", dijo Medina.
Comentó que prefiere aumentar los precios de venta al público que cerrar un día completo para dedicarse a la compra en los establecimientos.
Precios
Según el vendedor Eugenio Medina, la lata de leche condensada los buhoneros la revenden entre Bs. 70 y 100, respectivamente.
Al miso tiempo, medina afirmó que para un solo termo de chicha puede gastar entre materiales unos do mil o tres mil bolívares, sin agregar el precio del hielo, que por razones obvias debe comprar diariamente.
"Por estos precios tan altos es que nos vemos en la necesidad de aumentar la bebida", dijo el vendedor.
Ventas
Según el recorrido que realizó el equipo de Nueva Prensa de Oriente por varios puestos en los que expenden chicha en la localidad capitalina, se conoció que las ventas en estos sitios han disminuido por lo menos en un 15%, según sus encargados. Al parecer, se debe al aumento de precio en los vasos de la bebida.
"Yo compraba casi todos los días un vaso de chicha para desayunar, ya que es algo que llena y no era tan caro, pero ahora gastar a diario Bs.40 es una renta para el anzoatiguense", dijo Ana Moreno, habitante de la localidad capitalina del estado.
Petición
Quienes venden la chicha en las calles afirmaron que la inseguridad cada día se eleva en Barcelona, por lo que varios entrevistados pidieron a las autoridades aumentar el patrullaje en el municipio Simón Bolívar.
Nueva Prensa de Oriente / Dariana Nava
Rubros como el azúcar, leche condensada, arroz, canela y vainilla son alimentos que no se consiguen con facilidad en los supermercados de la zona norte de Anzoátegui, según los comerciantes.
Eugenio Medina, quien tiene más de cinco años con un puesto de chicha en la Fundación Mendoza del municipio Simón Bolívar, afirmó que solo puede adquirir los materiales con los buhoneros, ya que no le da tiempo para hacer la cola para comprar en supermercados.
"Si me pongo hacer cola pierdo el tiempo que debería emplear en hacer la chicha, por lo que me conviene más adquirir los productos con los bachaqueros y tener la bebida lista a tempranas horas para la venta del día siguiente", dijo Medina.
Comentó que prefiere aumentar los precios de venta al público que cerrar un día completo para dedicarse a la compra en los establecimientos.
Precios
Según el vendedor Eugenio Medina, la lata de leche condensada los buhoneros la revenden entre Bs. 70 y 100, respectivamente.
Al miso tiempo, medina afirmó que para un solo termo de chicha puede gastar entre materiales unos do mil o tres mil bolívares, sin agregar el precio del hielo, que por razones obvias debe comprar diariamente.
"Por estos precios tan altos es que nos vemos en la necesidad de aumentar la bebida", dijo el vendedor.
Ventas
Según el recorrido que realizó el equipo de Nueva Prensa de Oriente por varios puestos en los que expenden chicha en la localidad capitalina, se conoció que las ventas en estos sitios han disminuido por lo menos en un 15%, según sus encargados. Al parecer, se debe al aumento de precio en los vasos de la bebida.
"Yo compraba casi todos los días un vaso de chicha para desayunar, ya que es algo que llena y no era tan caro, pero ahora gastar a diario Bs.40 es una renta para el anzoatiguense", dijo Ana Moreno, habitante de la localidad capitalina del estado.
Petición
Quienes venden la chicha en las calles afirmaron que la inseguridad cada día se eleva en Barcelona, por lo que varios entrevistados pidieron a las autoridades aumentar el patrullaje en el municipio Simón Bolívar.
Nueva Prensa de Oriente / Dariana Nava